GRAN LIBRO COCINA TRADICIONAL ITALIANA A4PD

GRAN LIBRO COCINA TRADICIONAL ITALIANA A4PD

MAS DE 450 RECETAS

EVEREST

45,00 €
IVA incluido
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Editorial:
EVEREST DE EDICIONES Y DISTRIBUCION, S.L
Año de edición:
2004
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-241-8811-5
Páginas:
384
Encuadernación:
PASTA DURA
Colección:
COCINA

La riqueza gastronómica italiana reside en el amplio repertorio de recetas de la que cada región es depositaria. Recetas que se han mantenido fieles a la tradición durante siglos y que en el pasado difícilmente superaban las fronteras del territorio de origen.
Este libro, además de ofrecer las recetas de algunos platos extendidos por todo el país y presentes en todos los recetarios, propone otras, a menudo inéditas. Se trata de platos tradicionales, ricos en sabores y de fácil preparación, que permiten enriquecer la propia cultura gastronómica. Pero también destaca el abanico de productos que habrá sobre la mesa: gracias a esta obra de carácter práctico, será más fácil distinguir los sabores sardos de los friulanos, proponiendo así a los comensales platos originales, ricos en historia y a menudo insólitos, que seguramente acogerán con gustosa curiosidad.

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