SETAS: DEL BOSQUE A LA MESA

SETAS: DEL BOSQUE A LA MESA

JAUME PRAT

24,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
TIMUN MAS, S.A.(GRUPO EDITORIAL CEAC SA)
Año de edición:
2007
Materia
Deportes
ISBN:
978-84-480-4739-9
Páginas:
208
Encuadernación:
RUSTICA

Setas. Del bosque a la mesa es un práctico manual que se ciñe al único objetivo verdadero del buscador de setas: encontrar los mejores ejemplares comestibles, llevárselos a la cocina y preparar con ellos un plato delicioso. Para ello, se ofrecen una serie de recomendaciones y trucos que servirán al buscador-cocinero para optimizar su trabajo, tanto desde el punto de vista de la búsqueda y recolección (normas medioambientales, épocas y zonas óptimas…) como desde la óptica gastronómica (consejos dietéticos, elaboración de conservas para los meses secos, consejos para la compra, sabrosas recetas...). Se incluye además toda la información técnica complementaria: nombre científico de las especies, nombre popular según las regiones, sinónimos, etcétera, y las setas no comestibles en los contadísimos casos en que se puedan confundir con otras que lo son.

Artículos relacionados

  • 366 HISTORIAS DEL FÚTBOL MUNDIAL QUE DEBERÍAS CONOCER
    RELAÑO, ALFREDO
    La triste y solitaria muerte de Maradona, el histórico doblete de oro de Alexia Putellas, el parón total del fútbol a causa de la COVID-19, el estrambótico burofax de Messi al Barcelona, el escándalo del FIFA Gate, la primera gran bronca entre el Madrid y el Barça, el día en el que el Manchester United y el Liverpool, rivales encarnizados, amañaron un partido para que el Manche...
    En stock

    21,90 €

  • NO COMAS MENOS, COME MEJOR
    COSTA, EMILY / COSTA, MALENA
    Las hermanas Costa siempre hemos sido de buen comer y por eso en este libro te ofrecemos más de 90 recetas deliciosas, fáciles y originales, elaboradas con alimentos reales, sin azúcares artificiales, sin edulcorantes, sin harinas refinadas… ¡y con mucho amor! con las que te resultará muy fácil comer sano y variado. Porque comer de forma saludable no es sinónimo de hacer dieta ...
    En stock

    18,50 €

  • CUADERNO DE ACTIVIDADES PARA MENTES VIAJERAS. VOL. 2
    PIÑEIRO, RAQUEL / LOZANO BÁREZ, BEATRIZ
    ¿Eres de los que sueñan con viajar en cualquier momento del año? ¿Esperas impaciente la próxima oportunidad para salir de la rutina y conocer un lugar diferente? ¿Nunca te cansas de idear nuevas aventuras? ¿Te diviertes descubriendo el mundo y poniendo a prueba tu ingenio? Si es así, lo más probable es que es seas una “auténtica mente viajera” y que este cuaderno esté pensado p...
    En stock

    12,90 €

  • JUEGOS REUNIDOS RURALES
    MENDOZA, VIRGINIA / NARCÍS R.E.
    Porque estamos hartos del eje Madrid-Barcelona y porque sabemos que España es y tiene mil cosas más, presentamos Juegos reunidos rurales, un proyecto con apariencia de libro de actividades ilustrado que reivindica la vida, conocimiento y cultura que existe fuera de la capital. Un libro capaz de reírse de todos los que alguna vez creímos que irnos a la ciudad era el único camino...
    En stock

    14,90 €

  • EL VINO AUTÉNTICO
    GOODE, JAMIE / HARROP, MW, SAM
    El concepto de lo «natural» es de enorme actualidad en el mundo del vino. Pero, ¿de qué hablamos exactamente cuando hablamos de vino natural? Para escribir este libro, el escritor especialista en vino James Goode se ha aliado con el enólogo y Master of Wine Sam Harrop para abordar de manera conjunta todas las cuestiones relacionadas con la autenticidad del vino, en un momento e...
    En stock

    20,50 €

  • STAR WARS. CUADERNO DE VACACIONES PARA ADULTOS
    STAR WARS
    ¿Eres más Jedi, Sith o droide? ¿Sabrías relacionar cada sable láser con su Jedi o Sith? ¿Eres capaz de identificar a las diferentes especies que pueblan la galaxia? Pon a prueba tus conocimientos de la saga con más de 120 juegos, pasatiempos, tests y preguntas. Con el solucionario del final podrás corregir los ejercicios y comprobar tus progresos. ...
    En stock

    8,95 €